Hızlı pişen Köri Soslu Tavuk tarifi

[recipe hazirlik=”15 dakika” toplam=”35 dakika” kalori=”363″][/recipe]

Yemeğin adı her şeyi söylüyor. Bol miktarda köri yemeği, sosu ocakta 45 dakikaya kadar kaynatmayı gerektirir. Yemeğimiz baştan sona daha kısa sürede bir araya geliyor. Bunun kısa yolu, çevirme tavuk ve yoğurda dayanır.

Pirinç pişerken, pişmiş tavuğu dilimleyeceksiniz veya parçalayacaksınız, ardından soğanı soteleyecek ve köri tozu, yoğurt ve krema ile çırparak hızlı bir sos hazırlayacaksınız. Süzülmüş, doğranmış domateslerin bir kutuda karıştırılması, sosa biraz daha derinlik verir ve taze kişniş garnitürü lezzet ve yeşillik katar.

Malzemeler

  • 1 su bardağı beyaz pirinç
  • 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük sarı soğan, ince dilimlenmiş
  • 2 çay kaşığı köri tozu
  • ½ fincan sade yoğurt
  • ¾ fincan krema
  • ½ çay kaşığı koşer tuzu
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • 1 domates
  • 1 tavuk etinden dilimlenmiş veya rendelenmiş et
  • ¼ kabaca doğranmış taze kişniş yaprağı

Nasıl Yapılır

1. Adım

Pirinci paketteki talimatlarına göre pişirin.

2. Adım

Yağı orta-kısık ateşte bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyip ara sıra karıştırarak 7 dakika pişirin.

3. Adım

Köri tozunu serpin ve 1 dakika karıştırarak pişirin.

4. Adım

Yoğurdu ve kremayı ekleyip 3 dakika yavaşça pişirin. Tuz, karabiber ve domatesleri (istenirse) karıştırın. Ateşten alın.

5. Adım

Pirinç ve tavuğu ayrı ayrı kaselere bölün, sosu üstüne kaşıklayın ve kişniş serpin.

Besin Bilgileri

363 kalori; yağdan gelen kalori 198 kalori; yağ 22g; doymuş yağ 10g; kolesterol 126 mg; sodyum 262mg; protein 29g; karbonhidrat 11g; şeker 2g; lif 1g; demir 2mg; kalsiyum 67mg.