Asitli su: Riskler, faydalar ve daha fazlası
Asidik su, pH’ı 7’den az olan suyu ifade eder. Suyun pH’ı ne kadar asidik veya bazik (alkali) olduğunu gösterir. Bu ölçü 0 ila 14 arasında değişebilir, pH değeri 7 nötrdür.
Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı (EPA) içme suyunun pH’ını düzenlememekle birlikte, kamu suyunun 6,5 ila 8 pH aralığında tutulmasını tavsiye etmektedir. Türkiye’de ise bu durum, Resmi Gazete’de yayımlanan standartlara göre 4,5 ila 9,5 arasında geniş bir aralıkta tutulmuştur.
Asidik suyun antimikrobiyal etkilere sahip olduğu iddia edildi, bu da onu cilt, saç ve yıkama ürünü için potansiyel olarak faydalı kılıyor. Bununla birlikte, birçok istenmeyen ve potansiyel olarak tehlikeli yan etkilere de sahip olabilir. Bu makale asitli suyun ne olduğunu, potansiyel dezavantajlarını ve faydalarını ve içme suyunuzdan nasıl çıkarılacağını gözden geçirmektedir.
Asitli su nedir?
PH’ı 7’den büyük olan alkali suyun aksine, asidik suyun pH’ı 6,5 veya daha azdır. Asidik yağmur gibi doğal nedenler de dahil olmak üzere düşük pH’lı suyun birçok nedeni vardır. Toprak mikropları, ağaç kökleri ve bazı kaya oluşumları da yakındaki suyun asidik hale gelmesine neden olan asitler üretebilir.
Çoğu zaman, asidik su endüstriyel kirliliğe bağlıdır ve düşük pH su genellikle maden sahalarının, kimyasal çöplüklerin, enerji santrallerinin, kapalı hayvan besleme operasyonlarının ve çöplüklerin yakınında bulunur.
Asitli suyun zararları
Yüksek asitliği ve ağır metal konsantrasyonu nedeniyle sağlık açısından birçok olumsuz sonuç doğurabileceğinden, asitli su içilmesi önerilmez.
Ağır metaller içerebilir
Asidik su ile ilgili temel endişelerden biri, genellikle yüksek miktarda ağır metal içermesidir. Araştırmalar, daha düşük pH seviyelerine sahip çözeltilerin ağır metalleri çevreden sızma olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuştur. Sonuç olarak, daha yüksek bir ağır metal konsantrasyonu ile sonuçlanır.
Özellikle asidik su kurşun, arsenik, bakır, nikel, kadmiyum, krom ve çinko bakımından yüksek olabilir. Bu, ağır metallere maruz kalma tehlikeli olabileceğinden, potansiyel olarak ağır metal zehirlenmesine ve toksisitesine yol açabileceğinden endişe vericidir ve semptomları aşağıdakileri içerir:
- İshal
- Mide bulantısı ve kusma
- Karın ağrısı
- Titreme
- Zayıflık
- Nefes darlığı
- Bağışıklık sisteminin baskılanması
- Organ hasarı
Bu yan etkilerin ciddiyeti, yaş, cinsiyet, bireysel duyarlılık ve maruz kalma yolu, dozu ve sıklığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Özellikle çocukların, ağır metal maruziyetinden, gelişimsel gecikmeler, solunum sorunları, davranış bozuklukları, belirli kanser türleri ve kalp hastalığı riskinin artması dahil olmak üzere daha ciddi yan etkileri olduğu gösterilmiştir.
Dişlerin için kötü olabilir
Yiyecek ve içeceklerin pH’ı genel diş sağlığınızda önemli bir rol oynar. Özellikle diş minesini – dişlerinizi çürümeye karşı koruyan sert, dış yüzeyi – asitli içeceklerin neden olduğu hasara karşı hassastır.
Asidik yeraltı suyu özel olarak araştırılmamış olsa da, pH’ı 4,5 veya daha az olan içeceklerin diş çürümesi riskini artırdığı gösterilmiştir. Bu nedenle, düzenli olarak asitli su içmek diş minesini yavaşça aşındırarak çürüklere neden olabilir.
Kemik sağlığı için kötü olabilir
Asidik su tüketmenin kalsiyum emilimini önlediği ve zamanla kemik kaybına yol açtığı iddia ediliyor. Yine de araştırmalar, diyetinizin pH değerinin kemik kaybı riskinizi önemli ölçüde etkilediğini göstermedi ve alkalize su içmenin koruyucu bir etkisi olduğunu tutarlı bir şekilde göstermedi.
Bununla birlikte, kurşun, kadmiyum, arsenik ve krom dahil olmak üzere bazı ağır metallere maruz kalma, kemik sağlığı için olumsuz yan etkilerle ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle, bu ağır metallerde yüksek olan asidik suya düzenli olarak maruz kalmak, zamanla kemik sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
Evinizdeki su tesisatına zarar verebilir
Asitli su vücudunuza zarar vermesinin yanı sıra boruları da aşındırabilir. Yüksek asitliği nedeniyle, düşük pH’lı su zamanla metal boruları çözmeye başlayarak sızıntılara neden olabilir ve içme kaynağınızda ağır metallerin varlığını daha da artırabilir.
Borularınızın asitli su nedeniyle korozyon yaşıyor olabileceğine dair işaretler arasında musluklarınızda veya lavabonuzda mavi-yeşil lekeler, metalik tatma suyu ve sıhhi tesisatınızda iğne deliği sızıntıları bulunur.
Asitli suyun yararları
Asitli su içmek tavsiye edilmese de, topikal kullanımın bazı faydaları olabilir.
Enflamatuar cilt rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olabilir
Asidik suyun güçlü antimikrobiyal etkilere sahip olduğu bilinmektedir. Özellikle, atopik dermatit semptomlarına neden olabilen ve şiddetlendirebilen Staphylococcus aureus’a karşı etkili olduğu gösterilmiştir.
Atopik dermatit, kırmızı, kaşıntılı döküntülere neden olan kronik iltihaplı bir cilt rahatsızlığıdır. Araştırma sınırlı olsa da, asidik suyun topikal uygulaması, atopik dermatit ile ilişkili kızarıklığı ve kaşıntılı cildi azaltabilir.
Kronik atopik dermatiti olan 18 kadında yapılan bir çalışmada, asidik suda banyo yapmanın, atopik dermatit semptomlarının şiddetini azaltmada, ıslak sargılı pansuman adı verilen standart bir tedavi kadar etkili olduğu bulundu.
Cildinizin yüzeyi hafif asidik olduğundan, pH değerindeki artışların cilt üzerinde kurutucu ve tahriş edici bir etkisi olduğu bulunmuştur. Araştırmalar ayrıca egzama gibi birkaç iltihaplı cilt hastalığına genellikle pH’ta bir artış eşlik ettiğini göstermiştir.
Sonuç olarak, asidik suyun istenen cilt pH’ını korumaya yardımcı olabileceği, iltihaplı cilt koşullarına karşı koruma sağlayabileceği ve cildin nemli kalmasını sağlayabileceği düşünülmektedir.
10 sağlıklı kadında yapılan bir araştırma, musluk suyu ve sabunla yıkandıktan sonra asidik su ve yağ emülsiyonunun uygulanmasının cilt yüzeyinde istenen pH’ı korumaya yardımcı olduğunu buldu. Bu çalışma, asidik su bazlı cilt bakım ürünlerinin cildi pH’daki artışlarla ilişkili iltihaplı cilt koşullarına karşı korumaya yardımcı olabileceğini öne sürerken, uzun vadeli etkinliği konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Saçınızın ve saç derinizin optimum pH değerini korumaya yardımcı olabilir
Saçınız ve saç deriniz de daha asidik pH seviyelerine sahip olduğundan, asidik suyun saç dökülmesini önlemek ve kepeği azaltmak da dahil olmak üzere saç sağlığı için faydaları olduğu düşünülmektedir.
184 kadında yapılan bir çalışmada, kafa derisinde Staphylococcus epidermidis ve Malassezia türlerinin varlığının kepek ile yüksek oranda ilişkili olduğu bulundu. Asidik suyun güçlü antimikrobiyal etkilere sahip olduğu gösterildiğinden, kepek tedavisine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, araştırma etkinliğini doğrulamamıştır.
Benzer şekilde, araştırmalar 5.5’ten yüksek pH değerine sahip şampuanların sürtünmeyi artırabileceğini ve saç kırılmasına neden olabileceğini bulsa da, bugüne kadar hiçbir araştırma asitli suyun saç kırılmasını veya dökülmesini önlediğini göstermedi.
Önerilen diğer faydalar
Antimikrobiyal etkisinden dolayı bazıları meyve ve sebzeleri asitli suyla temizlemenizi önerir.
Asidik elektrolize su, hidroklorik asit ile yapılan asidik bir sudur. Araştırma sınırlı olsa da, birkaç çalışma, taze ürünlerdeki bakteri ve diğer gıda kaynaklı patojenleri azaltmada güvenli ve etkili olduğunu buldu.
Bununla birlikte, diğer asitli su kaynaklarının meyve ve sebzeleri durulamak için aynı derecede güvenli ve etkili olup olmadığı belirsizdir.
Asidik suyun bitkilerin büyümesi için daha iyi olduğu ve böceklere ve zararlılara karşı koruma sağladığı da öne sürülmüştür.
Domates bitkilerinde yapılan bir araştırma, tohumlara asidik elektrolize su püskürtmenin, domates tohumlarının büyümesini etkilemeden bakteriyel patojenlerin sayısını önemli ölçüde azalttığını buldu. Bu nedenle, asitli su spreyleri bitkileri zararlı patojenlere karşı korumanın etkili bir yolu olabilir. Yine de, çeşitli bitki türleri üzerindeki uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Çoğu bitki büyüme için hafif asidik bir toprağı tercih ederken, 3.0 veya daha düşük pH seviyeleri, besin bulunabilirliğini ve su alımını azaltarak birçok bitkinin büyümesini bozabilir. Genel olarak, bitkilerinizde asidik su kullanmadan önce, belirli bitki türleriniz için en uygun pH’ı araştırmak önemlidir.
Asitli sudan nasıl kurtulurum?
Yetkililer genellikle içme suyunun pH’ını nötr bir aralıkta tutarken, bir ev test kiti kullanarak suyunuzun pH’ını kolayca kontrol edebilirsiniz.
Suyunuz EPA’nın tavsiye ettiği 6,5 ila 8,5 aralığında olduğu sürece, güvenle su içebilirsiniz. Bununla birlikte, pH 6,5’in altındaysa, bulgularınızı bildirmek için yerel su şirketinizi aramanız önemlidir. Türkiye’de yasal nedenlerle minimum pH değeri 4,5 olduğundan su seçiminde dikkat edilmesi gereklidir.
Özel bir kuyunuz yoksa, yerel su şirketi asitli suyun olası nedenini araştırmak ve düzeltmekle sorumludur. Bu arada bir su filtreleme sürahisi kullanabilir veya lavabonuza bir filtreleme sistemi kurabilirsiniz.
Özel bir kuyunuz varsa ve su kaynağınızın sürekli asidik olduğunu fark ederseniz, sağlığınızı ve evinizdeki boruları korumaya yardımcı olmak için bir nötrleştirme filtresi takmanız gerekebilir.
Asidik su genellikle endüstriyel veya kimyasal kirlenmenin sonucu olsa da, doğal olaylardan kaynaklanabilir. Antimikrobiyal etkileri nedeniyle, asidik suyun topikal kullanımı, atomik dermatit, saç sağlığı ve büyüyen bitkiler gibi iltihaplı cilt rahatsızlıkları için faydalı olabilir.
Bununla birlikte, tekrar tekrar maruz kalındığında ağır metal zehirlenmesine ve toksisiteye yol açabileceğinden asitli su içmek tavsiye edilmez. Ek olarak, yüksek asitliği dişlerinizi ve evinizdeki boruları aşındırabilir.
İçme suyunuzun pH’ı konusunda endişeleriniz varsa, bir ev testi kiti satın aldığınızdan ve gerekirse bir filtre sistemi kullandığınızdan emin olun.